DAL SITO DI GREENREPORT.IT
Con la crisi economica che impera aumentano le attenzioni degli italiani un po’ in tutti i settori di spesa. Per quanto riguarda quello alimentare gli italiani sono più oculati nei vari passaggi della filiera, ad esempio hanno migliorato la qualità e quantità dell’acquisto, ridotto gli sprechi a tavola ed incrementato il riutilizzo di cibi avanzati per pasti successivi. Ma c’è davvero ancora molto da migliorare.
Del resto, secondo un sondaggio condotto da Laste Minute Market e Università di Bologna con Swg, gli sprechi alimentari pesano sul bilancio delle famiglie italiane, in media, ben 1.693 euro all’anno. Secondo l’Osservatorio sugli sprechi di Laste Minute Market, finisce nella spazzatura il 30% della carne acquistata dai consumatori, il 32% dei latticini, il 28% di pane e pasta, il 15% del pesce, il 17% dei prodotti ortofrutticoli.
Per saperne di più leggi l'articolo: Sprechi alimentari in Italia: 1.700 euro l’anno a famiglia finiscono nei rifiuti
Del resto, secondo un sondaggio condotto da Laste Minute Market e Università di Bologna con Swg, gli sprechi alimentari pesano sul bilancio delle famiglie italiane, in media, ben 1.693 euro all’anno. Secondo l’Osservatorio sugli sprechi di Laste Minute Market, finisce nella spazzatura il 30% della carne acquistata dai consumatori, il 32% dei latticini, il 28% di pane e pasta, il 15% del pesce, il 17% dei prodotti ortofrutticoli.
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1.693 euro all’anno, troppi!!! Ma il vento sta cambiando!!!
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