L'agricoltura biologica scende in piazza: Il 7ottobre è BioDomenica

DAL FATTO QUOTIDIANO.IT

Tutto pronto per la XIII edizione di BioDomenica, la campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico firmata AIAB, Coldiretti e Legambiente, che si svolgerà il 7 ottobre 2012 nelle piazze delle principali città italiane. Realizzata con il patrocinio di ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali e Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, la BioDomenica è un appuntamento ormai storico dedicato a far conoscere i prodotti dell’agricoltura biologica buoni, sicuri, di qualità, locali e sostenibili. L’evento è una occasione importante di incontro tra produttori, cittadini, associazioni, istituzioni, consumatori e quanti hanno contribuito a rendere l'agricoltura biologica una realtà in crescita e in controtendenza alla crisi, capace di attrarre ogni anno nuovi consumatori alla ricerca di scelte più eque.
Tre i temi al centro dell’edizione 2012 della Biodomenica: “benessere umano, animale e ambientale” perché l’agricoltura biologica, oltre ad essere sinonimo di salute e di gusto, vuol dire anche consumo critico e responsabile attento all’ambiente e alla tutela della biodiversità e degli animali. Il biologico, infatti, non è solo una tecnica di produzione che esclude l'uso di prodotti chimici, ma rappresenta anche un diverso modello di sviluppo fondato su valori altri rispetto alla massimizzazione del profitto e alla mercificazione del cibo, attento alla sicurezza alimentare e di opportunità di crescita e sviluppo dei mercati locali, alla legalità e al rispetto del lavoro contadino.
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