DAL FATTO QUOTIDIANO.IT
La Banca Mondiale ha emesso un avviso “Pericolo di fame” (hunger warning), dopo il periodo di lunga siccità negli Stati Uniti e in Europa orientale, i prezzi del cibo sono schizzati a picchi record. Le colture sono notevolmente danneggiate a causa del clima estremamente secco, portando i prezzi del cibo a superare quelli del 2011. Mais + 25%, i semi di soia + 17% e il grano + 25%.
Perchè non si comincia a diversificare le coltivazioni? Basta coltivare solo colture iper energetiche, grandi consumatrici di acqua e iper specializzate per la meccanizzazione.
Ci sarebbero molte alternative interessanti, più sostenibili, più redditizie e maggiormente nutritive. Il miglio, il kamut, il grano saraceno, l’amaranto e poi chissa quante altre opportunità.
Per saperne di più leggi l'articolo: Siccità e carestia aumentano i prezzi, torniamo a culture meno idrovore
Perchè non si comincia a diversificare le coltivazioni? Basta coltivare solo colture iper energetiche, grandi consumatrici di acqua e iper specializzate per la meccanizzazione.
Ci sarebbero molte alternative interessanti, più sostenibili, più redditizie e maggiormente nutritive. Il miglio, il kamut, il grano saraceno, l’amaranto e poi chissa quante altre opportunità.
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