DAL FATTO QUOTIDIANO.IT
Secondo la Fao oggi il 13,4% del pianeta (quindi un miliardo di individui) è denutrito e il numero di persone denutrite cresce anche nei paesi sviluppati: 19 milioni di persone nel 2010, vale a dire il + 54% in tre anni.
Oramai è chiaro che gli eventi meteorologici estremi sono destinati ad aumentare, e questo avrà ovviamente effetti importanti sulle coltivazioni, e di conseguenza sugli stock alimentari e i prezzi, in una sorta di “spirale di Escher”.
Al di là di quello che deve fare la politica, di cui siamo, come cittadini, la fondamentale cellula base, tutti noi abbiamo un ruolo importante. Infatti effettuando scelte di acquisto consapevoli e mettendo in atto comportamenti responsabili contribuiamo a evitare che si creino spirali nocive senza fine.
Fondamentale è la nostra consapevolezza rispetto all’impatto che i differenti stili di vita hanno sul cambiamento climatico e sulla sostenibilità della catena alimentare.
Per saperne di più leggi l'articolo: “Food security” ovvero sicurezza di accesso al cibo per tutti
Oramai è chiaro che gli eventi meteorologici estremi sono destinati ad aumentare, e questo avrà ovviamente effetti importanti sulle coltivazioni, e di conseguenza sugli stock alimentari e i prezzi, in una sorta di “spirale di Escher”.
Al di là di quello che deve fare la politica, di cui siamo, come cittadini, la fondamentale cellula base, tutti noi abbiamo un ruolo importante. Infatti effettuando scelte di acquisto consapevoli e mettendo in atto comportamenti responsabili contribuiamo a evitare che si creino spirali nocive senza fine.
Fondamentale è la nostra consapevolezza rispetto all’impatto che i differenti stili di vita hanno sul cambiamento climatico e sulla sostenibilità della catena alimentare.
Per saperne di più leggi l'articolo: “Food security” ovvero sicurezza di accesso al cibo per tutti
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